Conocimiento, alegría, buen valor, cultura, diversión, confiabilidad.....por mencionar algunas de las cualidades que caracterizan a nuestros amigos de Chateau Travel

Cote de Rhone-Beaujolais-Bourgogne-Champagne 2005

Hola Mayra y Sergio. Que gusto saludarlos!!!
Más que un testimonio es la historia de mi cumpleaños. Recuerdo que no tenía ni idea que haría para esa fecha, íbamos mi esposo y yo en el carro cuando escuche por la radio una entrevista que le hacían a Sergio y en ese momento supe lo que quería hacer en para esa fecha. Inmediatamente los contactamos y de ahí en adelante todo fue una experiencia inolvidable.
Mi cumpleaños lo celebramos con una cena en B&G;, y no se imaginan lo especial que fue, además casualmente mi esposo cumplía 4 días después y lo celebramos en Mansión Calvet. Pero más que los sitios donde celebramos nuestros cumpleaños, lo que lo hicieron realmente especial fue la compañía y los detalles de Uds que hicieron que todo fuera maravilloso.
Nunca se me olvida Sergio tan lindo dándonos papel burbuja, traído por el para envolver nuestros vinos comprados.
Mayra todo el tiempo derrochando dulzura y atenciones con todos nosotros. Los paisajes, restaurantes, los châteaux, nuestros compañeros, lo vinosss, hasta nuestro autobús con mesa de barra incluida, todo todo especial....
Gracias por esos días tan felices.... Que hicieron inolvidables mis 40 años!!!!

Bordeaux

Chateau Travel..... Inevitablemente leer o escuchar esas dos palabras es
transportarse a momentos gratos, lugares y paisajes hermosos, personas maravillosas y
por supuesto a la mejor experiencia sensorial enogastronómica que se pueda imaginar.
Hemos tenido la fortuna de disfrutar en cinco oportunidades del encanto de Chateau
Travel: Bordeaux, Borgoña, La Toscana y El Norte de España , este último en dos
oportunidades. Es un verdadero reto intentar resumir todo lo vivido en cada una de estas
inigualables experiencias de tal manera de no abusar de su valioso tiempo y conseguir el
objetivo de hacerles llegar la información.Se podría dividir, solo con fines didácticos , estas
experiencias en 3 grandes secciones: organizacion y logística, compañeros de viaje, y la
propuesta enogastronomica per se.
Organización y logística: Mayra y Sergio son nuestros maravillosos anfitriones en
cada una de estas aventuras. Organizados, ordenados sin ser rígidos, cálidos y amables ,
serían algunos de los atributos que les daríamos para comenzar. Todo el viaje transcurre
con una fluidez asombrosa, donde ellos se preocupan por cubrir desde el más mínimo
detalle, como las etiquetas para el equipaje, hasta organizar una experiencia mágica en
globo aerostático sobre volando los paisajes de La Rioja y brindando con un Cava muy
frío en las alturas de un cielo totalmente azul y una alfombra de nubes, donde pareciera
que se posaban las cestas de nuestros globos...esta realmente, ha sido una de las
mejores sensaciones que hemos experimentado en nuestras vidas! Ni hablar de los City
Tours, con guías muy bien preparados que nos ayudan a comprender y disfrutar en forma
muy amena de la historia y de los monumentos de cada una de las ciudades que
visitamos. En cuanto a la Hotelería , solo les podemos decir que todos los alojamientos son
de primera, tanto en infraestructura como en atención. Mayra y Sergio se han encargado
de establecer verdaderos nexos de amistad en la mayoría de los hoteles que visitamos,
que nos permiten disfrutar de una atención de cinco estrellas donde quiera que llegamos.
Y en particular, siempre hemos comentado que tanto la atención como el lujo va "in
crescendo" a lo largo de cada recorrido. Otro comentario adicional lo merece el trasporte
terrestre utilizado durante nuestro viaje. Autobuses con todas las comodidades, nos llevan
y nos traen a todos y cada uno de nuestros destinos , sin retrasos y conducidos por
choferes responsables y educados, lo cual nos permite disfrutar de nuestras comidas y
catas sin el riesgo que correríamos si tuviésemos que conducir. En fin, Mayra y Sergio son
los magos que hacen posible el disfrute total de cada una de estas fantásticas
experiencias.
Compañeros de viaje, que decirles de ellos... En cada uno de nuestros viajes
hemos conocido personas que comienzan siendo unos completos extraños , pero a los que
que en el tercer a cuarto día, ya sientes que los conoces y al final del recorrido se
convierten sencillamente en tus grandes amigos... Amigos con los cuales hemos tenido la
dicha de realizar otros viajes con Chateau Travel, además de compartir cumpleaños,
matrimonios, almuerzos, cenas, y cualquier otra ocasión que así lo amerite.
Para finalizar, la oferta enogastronomica per se.... Aquí si que se pone difícil
resumir nuestra experiencia. Solo les podemos decir que si son amantes del vino, con
ninguno o mucho cocimiento previo sobre la materia, en estos viajes tendrán la
oportunidad de obtener un sin fin de información sobre la elaboración de esta bebida de los
Dioses, desde los suelos conocidos como "terroir" , las distintas formas de poda que se
hacen en los viñedos, los brotes incipientes de la uvas, los racimos ya formados y hasta
pueden contar con la suerte de presenciar la Vendimia, si coincide con la fecha de su viaje.
También disfrutaran y aprenderán todo el proceso que pasan las uvas para convertirse
finalmente en esa bebida deliciosa que catarán en los diferentes Chateaus, Tenutas o
Bodegas, en muchas ocasiones acompañados de una rica degustación típica de cada
zona o de un almuerzo o cena en los salones reservados y exquisitamente preparados
para nosotros y en muchos de los cuales podemos contar con la compañía del dueño o del
enólogo encargado de dicha instalación. La selección de estos maravillosos lugares es
obra del trabajo previo y dedicado que nuestros anfitriones hacen para la preparación de
cada una de estas experiencias. Todas estas vivencias harán definitivamente que su amor
por el vino se multiplique. La segunda parte de este apartado es la comida.... Son
demasiadas experiencias culinarias las vividas en Bordeaux, Borgoña y la Toscana, pero
sin duda alguna y sin temor a equivocarnos lo mejor de lo mejor esta en el norte de
España y específicamente en el País Vasco en San Sebastián!!!! Para nosotros, los
sabores degustados en cada uno de sus restaurantes con y sin estrellas Michelin fueron
sencillamente manjares divinos, mezclas de sabores, colores y texturas que al degustar
producen un placer indescriptible!!
No nos queda mas que invitarlos a participar de cualquiera de los maravillosos recorridos
que para nuestros disfrute han preparado y siguen preparando nuestros queridos Mayra y
Sergio!
Que continúen los éxitos
SALUD !

Viajar con Chateau Travel…lo máximo!!
Mi esposo y yo hemos viajado en tres oportunidades con los Tour Eno Gastronómicos preparados por Chateau Travel, y les podemos decir que son lo mejor.
Mayra y Sergio nos llevan a los mejores Hoteles, los mejores restaurantes y las Bodegas más exclusivas de las más importantes zonas vitivinícolas del mundo. Allí se preocupan porque todo este perfecto, desde el menú hasta que todos estemos cómodos y bien instalados.
En las bodegas tenemos el privilegio de conocer a los dueños y en muchas de ellas hasta el honor de que se quedan a almorzar con nosotros.
En los Restaurantes, la gran mayoría con más de una estrella Michelin nos tienen preparada una visita a la cocina, donde conocemos a los Chefs más famosos y demandados del mundo….y todo esto sin tener que mover un dedo!
Los grupos son siempre pequeños, con lo que se llega a compartir muy de cerca con otras parejas que luego se convierten en amigos que perduran por años.
Y el trato con Mayra y Sergio…sencillamente espectacular!. Están pendientes de Todos los detalles, antes, durante y después del viaje.
Los recuerdos de nuestros viajes con ellos son los mejores, ya hemos hecho tres, y queremos seguir!
¡Sencillamente, Altísimamente Recomendables!

Bourgogne – Champagne / España 2013 / Toscana 2012

Siendo una de las afortunadas personas en haber compartido en varios de los fabulosos viajes con Sergio y Mayra, puedo asegurarles que son inolvidables, exquisitos, únicos, uniendo a ellos los sitios escogidos con tanto aciertos y lo mejor: los grupos que ponen juntos y que hacen la gran diferencia. Amigos por siempre....


Imperial 2010/ España 2013/ Toscana 2012